هل العسل يسمن أم ينحف ؟

العسل قادر على إنقاص الوزن في حال تم استهلاكه بشكل طبيعي و معتدل ، لأنَّه يساعد في خفض الدهون و الكوليسترول الضار ، و لكن يجب الحذر من الإفراط في تناول العسل لكي لا نحصل على نتيجة عكسية و هي زيادة الوزن.

العسل غني بالعناصر الغذائية و مكوناته متنوعة  فهو يتألف من : الكربوهيدرات بشكل رئيسي ، و السكر الطبيعي الفركتوز و الغلوكوز و لكن كمية الفركتوز (سكر الفواكه) هي الغالبة ، و يتألف بنسبة قليلة من الماء و لذلك العسل الذي يحتوي كمية كبيرة من الماء هو عسل مغشوش ، كما أنَّه يحتوي على فيتامينات متنوعة (الثيامين ، B6 ، النياسين، الريبوفلافين ، حمض البانتوثنيك ) ، و كميات قليلة من المعادن (صوديوم، مغنزيوم، منغنيز ، فوسفور ، زنك ، حديد ، بوتاسيوم ، كالسيوم، نحاس) ، و يحتوي على مضاد الأكسدة الريبوفلافونيد ، و يتميز العسل بكونه خالٍ من الكوليسترول و الدهون. 

للعسل فوائد عديدة نذكر منها : 

 1 -  قدرة العسل على تخفيض نسبة الدهون و الكوليسترول في الدم مما يساهم في إنقاص الوزن . 

2 – مصدر الطاقة للكبار و الصغار و ذلك بسبب سكر الفركتوز الذي يحويه و قد يستخدم هذا الجانب من العسل في معالجة حالات نقص الوزن .