هل خبز الصاج يسمن ؟
نعم يستطيع خبز الصاج زيادة الوزن .
خبز الصاج مشهور جداً في بلاد الشام و لا سيما في لبنان و سوريا و الأردن ، فهو يستعمل في لبنان و سوريا في صناعة المعجنات و الفطائر على الطريقة اللبنانية و الشامية ، أما في الأردن فيتم استعماله بكثرة في المناسف العربية المشهورة .
خبز الصاج خبزٌ طريٌ و لذيذٌ و شهيٌّ ، سهل الاستساغة لدى معظم الناس من كبار السن و الصغار.
كيف يستطيع خبز الصاج زيادة الوزن ؟؟
عند تناول خبز الصاج بكثرة ، أو بالأحرى استعماله بديلاً عن الخبز العادي ، تحدث زيادة كبيرة في الوزن و ذلك طبعاً نظراً للكمية الكبيرة التي يحتويها خبز الصاج من الدقيق الأبيض المكرر و المعاد تصنيعه بالإضافة للكاربوهيدرات الكثيرة التي يحتويها .
هذه الكاربوهيدرات يتم تحطيمها إلى عناصر أبسط في الجسم و هي السكر البسيط ، فيقوم الجسم بإفراز الأنسولين بكميات كبيرة استجابةً لكمية السكر الكبيرة في الدم و يعمل على تخزين هذا السكر ضمن العضلات على هيئة غليكوجين و ذلك في المناطق ذات البنيان العضلي القوي ، أما الأماكن التي تمتلك بنية عضلية ضعيفة نوعاً ما كالبطن و الأرداف يتخزن بها السكر على شكل شحوم و دهون ثلاثية ، و هذه الشحوم تعطي ذلك الشكل المعروف لزيادة الوزن و الذي يسمى بالعامية (الكرش).