هل الشيبس الحار يسمن ؟

نعم، ليس الشيبس الحر وحده ولكن كل الأطعمة الحارة تساعد على زيادة الوزن والسمنة..
فهناك دراسة أجريت للمقارنة بين الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الحارة والأشخاص الذين لا يتناولونها لمعرفة تأثير تلك الأطعمة الحارة على السمنة.
وكانت نتيجة تلك الدراسة أنه في الرجال نسبة السمنة 29% في الأشخاص الذين يتناولون أطعمة حارة أما في أولئك الذين لا يتناولونها فإن نسبة السمنة 20% ، أما في النساء فكانت النسبة 33% للاتي يتناولن الأطعمة الحارة و19% للاتي لا يتناولونها، وهذا يفسر لنا سبب زيادة الوزن بين النساء عن الرجال بشكل عام.
ويأتي على رأس تلك الأطعمة الشيبس الحار نظرا لتناول الناس له بكثرة وإدمانهم له فنجد نسبة كبيرة من النساء يعانون من كثرة أوقات الفراغ فيميلون إلى العادات الغذائية السيئة كتناول الشيبس أثناء مشاهدة التلفاز أو تصفح الأنترنت.
ولكن يجب الإنصاف والقول إن الأطعمة الطبيعية الحارة ليست مضرة على الإطلاق بل إنها تحسن من عملية الهضم وامتصاص الطعم، ولكن السبب في جعل الشيبس الحار مضر هي طريقة الطهي، فالزيت الحار المستخدم لإعطائه النكهة القوية وكذلك التوابل الحارة عالية الصوديوم مضرة للغاية حيث تزيد نسبة الدهون به بشكل ملحوظ وتجعله يؤدي إلى احتباس المياه في الجسم.
لذلك يجب علينا تجنب الأطعمة الحارة المصنعة وخاصة الشيبس الحار وليس الأطعمة الطبيعية الحارة فتناولها باعتدال لا يضر.