هل البيض المسلوق ينحف ؟

البيض المسلوق قادر على إنقاص الوزن اعتماداً على أنه يمتلك دهون تعيق من امتصاص البروتين بالأمعاء  ، فيشعر الإنسان بالشبع و المعدة الممتلئة طيلة فترة امتصاص البروتين البطيئة ، أي معظم بقية اليوم مما يخفف الشهية على الأكل و بالتالي إنقاص الوزن . 

كما أنَّ البيض  قليل السعرات الحرارية إجمالاً و غني بالعناصر الغذائية و يمكن الاعتماد عليه ضمن نظام حمية متكامل.

معظم الناس تخاف من تناول البيض المسلوق كاملاً لاحتوائ الصفار على كمية عالية من الكوليسترول ، لكن في الحقيقة فهذا الكوليسترول لم يتم إثبات علاقته بأي ضرر صحي على صحة الإنسان لا كأمراض قلبية ولا كأمراض وعائية ، بل على العكس هذا الكوليسترول قادر على خفض النوع الآخر من الكوليسترول و هو النوع الضار بالجسم .

وجد مؤخراً أنَّ الكوليسترول الموجود بصفار البيض قادر على بناء هرمون التوستيرون بجسم الذكر ، مما يؤمن الطاقة و النشاط كافة اليوم ،كما وجد أنَّ صفار البيض يحتوي على العديد من العناصر الغذائية (حديد، B2 , B12 , D ) 

لذلك ينصح اليوم بتناول البيض كاملاً دون فصله إلى بياض و صفار ،  فالبيضة الواحد تحتوي على نوعية متكاملة من العناصر الغذائية و لم يتم تسجيل أي ملاحظة خطرة على صحة الإنسان نتيجة الاستهلاك اليومي للبيض حسب الدراسات التي أجريت في وقتٍ سابق في عام  2019 .