هل البقوليات مسموح في نظام الكيتو ؟
يعتمد نظام الكيتو على حمية غذائية عالية الدسم والبروتين، منخفضة السكريات لتحريض فقدان الوزن عن طريق حرق الشحوم، ولذلك فوائد طبية وصحية، ولكن يجب على متبعي هذا النظام الالتزام بالأغذية و الكميات المخصصة لهم، وكذلك الامتناع عن الأغذية التي لا تعتبر ضمن نظام الكيتو. من التعريف السابق قد يخطر على بالك بأن البقوليات ستكون غذاءاً ممتازاً وملائماً لك، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من البروتينات و الألياف وقدرتها على جعلك تشعر بالشبع! ولكن، هل البقوليات مسموح في نظام الكيتو؟ إن كنت قد اتخذت قرارك باتباع حمية الكيتو فيجب عليك أن تستعد لتوديع البقوليات، وذلك رغم امتلاكها كمية جيدة من البروتينات، إن النشاء الموجود في كوب واحد من البقوليات يتجاوز المقدار المخصص من الكاربوهيدرات ليوم كامل بالنسبة للشخص المتبع لحمية الكيتون، أي أنك لن تستطيع تناول أي مصدر آخر فيه كربوهيدرات بعد تناول كمية معينة من البقوليات. ولذلك، الجواب هو لا، غير مسموح بالبقوليات في حمية الكيتون.