هل التمر الهندي مسموح في الكيتو ؟
تعتبر حمية الكيتو من أكثر الأنظمة الغذائية شيوعاً في هذا الوقت، إذ يلجأ فيها الكثير من الأشخاص لتخفيف الوزن وكذلك المساعدة في تحسين أعراض بعض الأمراض مثل السكري و المتلازمة الاستقلابية. وتعتمد هذه الحمية على تخفيض مقدار الكربوهيدرات إلى حد 25 جرام يومياً ( بعض حميات الكيتو القاسية تكون النسبة أقل) مع زيادة نسبة الشحوم أو الدسم والقليل من البروتين. هناك بعض الأغذية التي تعتبر ممنوعة في نظام الكيتو وهي الأغذية التي تتمتع بمنسوب عالي من الكربوهيدرات. وللأسف رغم القيمة الغذائية العالية للتمر إلا أنه يعتبر غير مسموح في الكيتو وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من الكربوهيدرات. يحتوي كوب يزن 100 جرام من التمر ( حوالي 14 حبة تمر) على 277 حريرة، وكذلك 75 جرام من الكربوهيدرات ! وهذه كمية عالية جداً.
كل حبة تمر تحوي تقريباً 5.33 جرام من الكربوهيدرات أي أن بضع حبات كافية لإخراجك من الحالة الكيتونية ولذلك يعتبر التمر الهندي غير مسموحاً في الكيتو.