هل الصويا صوص مسموح في الكيتو ؟

تعتبر الصويا صوص من أكثر مميزات المطبخ الصيني أو الشرق آسيوي إن صح التعبير، ولم تلبث أن انتشرت في جميع أنحاء العالم،إذ تضاف هذه الصلصة المنكهة إلى أغلب الوصفات لتضيف نكهة فريدة إلى المأكولات. ولكن هل الصويا صوص مسموح في الكيتو؟ الجواب هو حسب نوعيتها؛ إذ تمتلك هذه الصلصة عدة أنواع: صلصة الصويا الخفيفة، الداكنة، التاماري، والحلوة. ولذلك يجب النظر جيداً على جدول المغذيات لمعرفة ما إن كان محتوى الكربوهيدرات مناسباً أو لا، إذ تتدرج كمية الكربوهيدرات في ملعقة طعام كبيرة ( حوالي 15 ميلي) من 1 إلى 15 جرام من الكربوهيدرات بحسب النوع، كما لا بد من الانتباه إلى الكمية المستهلكة، إذ إن كميات كبيرة من نوع يحوي كربوهيدرات قليلة قد يخرجك من حالة الكيتو.

المصادر