هل الخس مسموح في الكيتو ؟

يعتبر الخس، وبعكس ما يعتقده البعض، من الخضراوات الغنية بالعديد من المواد المغذية، إذ يحتوي الخس على كمية جيدة من فيتامين A وكذلك فيتامين k، كما يحتوي على كمية من الأملاح المعدنية، ولكن فوائد الخس الأساسية تكمن في كونه مصدراً مميزاً لتزويد الجسم بحاجته من المياه، لأن الجسم بحاجة خضروات مميزة للحفاظ على منسوب جيد من المياه، لما لذلك من فوائد على الجلد وجهاز الهضم. 

هل الخس مسموح في الكيتو؟ إن الخس جيد لحمية الكيتو لأن رأس كامل من الخس يحتوي على 5.6 جرام من الكربوهيدرات! وإنه من الصعب أكل رأس خس بأكمله، لذلك يعتبر الخس من الخضروات الجيدة في الكيتو للإضافة إلى السلطات وكذلك يمكن استخدامه كبديل للخبز لأن أوراقه تصلح للف وهذا ما يمكن اللجوء إليه كمتبع لحمية الكيتو، للإنقاص من الوارد الكلي من الكربوهيدرات الذي يجب ألا يتجاوز ال25-40 جرام في اليوم.

المصادر