هل الخردل مسموح في الكيتو ؟
يعتبر الخردل من أكثر التوابل استخداماً، ويصنع بشكل أساسي من بذور الخردل والخل وكذلك الخمر أو البيرة. ولكن هل الخردل مسموح في الكيتو؟ الجواب هو نعم، ولكن بحسب الماركة التجارية، إذ إن بعض أنواع الماركات تعتمد على إضافة بعض المحليات مثل العسل، الفواكه، أو أنواع أخرى من المحليات التي يمكنها أن تؤثر في الكمية اليومية المسموح بها من الكربوهيدرات والتي يمكن أن ترفعها إلى 6-12 جرام من الكربوهيدرات مقابل كل 15 جرام (ملعقة كبيرة) من خردل العسل، وهو من الأنواع المشهورة للخردل المحلى. ولكن تعتبر بعض أنواع الخردل المشهورة كالخردل الأصفر والبني مناسبة لحمية الكيتو وذلك لاحتوائها على صفر كربوهيدرات، مما يجعلك قادراً على التمتع بوجبة شهية مع إضافة مسحوق أو معجون الخردل المفضل لديك من دون الخوف حيال الخروج من الحالة الكيتونية ومع اتباعك لنظام الكيتو أيضاً.