هل الفصفص مسموح في الكيتو ؟
تعتبر الكربوهيدرات المصدر الأساسي للسكر في الجسم وبالتالي تأمين الطاقة، ولكن باتباع الحمية الكيتونية، والتي تعرف بتخفيض مقدار السكريات ورفع مستويات الدسم والألياف، يمكن تحريض الجسم على إنتاج الطاقة من مصادر أخرى غير الكربوهيدرات كالدسم مثلاً، حيث يعمل الكبد في حال نقص كمية الكربوهيدرات على تحويل الدسم إلى أحماض دهنية و أجسام كيتونية. هذه الأجسام تحل محل الغلوكوز كمصدر للطاقة، إن ارتفاع الأجسام الكيتونية في الدم، له فوائد طبية في علاج بعض حالات الصرع، ولكن يستخدم أيضاً في أمور أخرى مثل تخفيض الوزن. وبالتأكيد قبل اتباع الحمية الكيتونية يجب عليك معرفة الأغذية المسموحة ضمنها، وقد تتساءل، هل الفصفص مسموح في الكيتو؟ الجواب السعيد هو نعم، يعتبر الفصفص 100% مقبلات صديقة للكيتو، وذلك لأن كوب من الفصفص يحتوي على 4 جرام من الكربوهيدرات، وهذا ما يجعله جيد بسبب احتوائه على بعض العناصر الهامة مثل الفولات، النحاس، الحديد، المغنيزيوم والنياسين، ويمكنك تناول الكثير منه من دون القلق حيال الخروج من الحمية الكيتونية.