هل الفول النابت المسلوق يزيد الوزن ؟

على العكس تماماً ، فالفول النابت المسلوق يحتوي على كمية كبيرة من الألياف و البروتينات ، الأمر الذي يزيد من إحساس امتلاء المعدة بالطعام ، مما يخفف من الشهية على تناول الطعام و بالتالي يحصل انخفاض في الوزن.

الفول النابت غني بالعناصر الغذائية (بروتينات ، فيتامين K , فيتامين A  , سكر ، دهون ، ألياف ، كالسيوم ، مغنيزيوم ، بوتاسيوم ، حديد ، فوسفور، بوتاسيوم، حمض الفوليك )

للبقوليات الخضراء فوائد عديدة و من ضمنها : 

1- تحفيز الخصوبة لدى النساء و ذلك حسب دؤاسة أجرتها جامعة هارفارد،  بناءً على كمية الحديد التي تحتويها هذه البقول.

2- الحفاظ على صحة العظام ، و ذلك عبر فيتامين K  الذي تحتويه البقول الخضراء ، و الذي بدوره يعدل بروتينات المطرس العظمي و يزيد من امتصاص الكالسيوم و يخفف من إطراح الكالسيوم عبر الكلية و الإدرار البولي.

3- المساعدة في إنقاص الوزن ، بسبب امتلاك هذه البقوليات الخضراء على  العديد  من الألياف التي تسهل عمل جهاز الهضم .