هل خبز الشعير مسموح في الكيتو دايت ؟
لا ، خبز الشعير غير مسموح في ريجيم الكيتو ، و بالأحرى هو غير مفضل ، و ذلك لأنَّ حمية الكيتو لا تسمح بتجاوز عدد محدد يوميا من الكربوهيدرات و السكر و هو يبلغ 50 غراماً لكلٍ منها ، و خبز الشعير غني جدا بالكربوهيدرات ، و سيكون من الصعب تتبع عدد الكربوهيدرات المتناولة يوميا في هذه الحالة .
حمية الكيتو تعتمد على تحويل مصدر الطاقة بالجسم من الكاربوهيدرات إلى الدهون و البروتينات ، و لتحقيق ذلك يتم خفض المدخول اليومي للجسم من الكاربوهيدات إلى أقل من 50 غرام باليوم ، فيصبح الجسم يبحث عن مصدر طاقة آخر لحرقه للاستمرار بالقيام بنشاطاته اليومية ، فيلجأ إلى حرق الدهون و البروتينات و بالتالي نلاحظ بدء انخفاض وزن الجسم و ذلك بسبب حرق الشحوم المتنوعة الموجودة بالجسم.
و طبعاً بعد أن اتفقنا على أنَّ خبز الشعير غير مسموح في حمية الكيتو فيجب الإجابة على السؤال الشائع .
ما هو بديل خبز الشعير في حمية الكيتو؟؟
الجواب هو الخبز السحابي