هل البرغل مسموح في الكيتو ؟

حتى يكون الجسم في الحالة الكيتوزية يجب أن تقلل نسبة الكربوهيدرات في طعامك. و وصولها لمستوى من 20 50 جرام فقط. حتى يتم تحفيز الجسم لانتاج الكيتونات أو ما يعرف بالأجسام الكيتونية والتي تزود الجسم بالطاقة في هذه الحالة.

والبرغل من أنواع البقول التي تحتوي على نسبة لا بأس بها من البروتين والكربوهيدرات. ولهذا فلا يسمح بتناول كميات كبيرة من البرغل في نظام الكيتو. حتى لا يخرج الجسم من الحالة الكيتونية وتفتح الشهية فتحدث زيادة مفرطة في الوزن.

ويمكن بالنسبة لبعض الأشخاص تناول كميات قليلة من البرغل بشرط أن لا تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات التي تضر حمية الكيتو.