هل الشاي يرفع السكر ؟
إن الشاي المعروف باللون الأسود يحتوي على نسب عالية ومرتفعة من الكافيين, والتي تؤثر بشكل سلبي على استجابة الجسم للأنسولين الموجود بداخله, وهذا بدوره يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر الموجودة في الدم بطريقة حادة, أما الشاي ذو اللون الأخضر يعتبر هو الأفضل من بين أنواع الشاي الأخرى, وذلك يعود لاحتوائه على محتوى عالي من مادة تدعى بمادة "البوليفينول", والعديد من الدراسات أكدت على ان الشاي الأخضر يشكل أهمية كبيرة لصحة السكر في الدم, حيث ان البوليفينول هو احد مضادات الأكسدة التي تعمل على المساعدة في توسيع الأوعية الدموية, والتي تضبط ضغط الدم, بالإضافة إلى أنها تعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم, وتضبط مستويات السكر الموجودة في الدم.
وأثبتت دراسات أخرى أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر بشكل يومي, يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض السكري وذلك بنسبة 33%, وفي حال أردنا شرب الشاي الأسود فيجب ان تكون كمية السكر الموجودة بداخله قليلة لحد ما, حتى لا تزداد أو ترتفع معدلات نسب السكر داخل الدم.