هل اليانسون يرفع السكر ؟
يعتبر اليانسون من الأعشاب الطبية بامتياز، وقد تم اكتشافه لأول مرة في مصر القديمة لأول مرة كأحد المنكهات، ولكن فيما بعد تم اكتشاف الفوائد الطبية له في علاج المشاكل الهضمية لما له من تأثير على المغص والتشنجات، كما يستخدم كمرخي للعضلات. يحتوي اليانسون على الأنيثول والذي تبين أن له قدرات كبيرة كمضاد للميكروبات، ومضاد فطريات، كما أن له تأثير مضاد للتبول وملين؛ ففي دراسة أجريت على مرضى يعانون من الإمساك تبين فعالية اليانسون في علاج هؤلاء المرضى. ولكن رغم كل تلك الفوائد الغذائية، هل اليانسون يرفع السكر؟ في دراسة أجريت على مرضى سكريين قاموا بتناول بذور اليانسون كبودرة لمدة 60 يوم، تبين أن لهذا المشروب له تأثير في تخفيض نسبة سكر الدم الصيامي لهؤلاء المرضى بنسبة 35% ! وله تأثير خافض لشحوم، وخافض لكولسترول الدم، أي أن اليانسون يخفض سكر الدم، ويعتبر مفيد لمرضى السكري للوقاية من اختلاطات السكري المحتملة.